Notre mission chez Ménez Bré

Notre mission

Des boissons authentiques

18

minutes pour torréfier

47

origines de cafés

900

saveurs dans une tasse

Sourcing

Notre travail commence à la sélection de nos cafés dans les pays producteurs. Nous apportons une exigence à la matière première, avec exclusivement des cafés de nouvelle récolte.

L'ensemble du savoir faire historique, traditionnel, est préservé pour l'élaboration de nos cafés

Assemblage & Torréfaction

À l'image des recettes précieusement gardées, nos assemblages de café sont issus de mélanges murement étudiés et préservés au fil des années.

Véritable savoir-faire maison, notre maître torréfacteur adapte la cuisson des cafés selon le profil de ceux-ci et le résultat souhaité.

Nos engagements

Ancrage breton

Implantés à Pédernec, dans les Côtes d'Armor, nous distribuons principalement en Bretagne, au plus près de nos clients et de nos partenaires locaux.

Agriculture responsable

Nos cafés Bio sont issus de l'agriculture biologique, cultivés dans le respect de l'environnement, pour une tasse aussi engagée que savoureuse.

Économie circulaire

Nos sacs en toile de jute, qui ont transporté nos grains de café, sont transformés en tableaux par l'ESAT de Plouisy : une seconde vie créative et solidaire.

Savoir-faire artisanal

Plus de 50 ans d'expérience dans la torréfaction : notre maître torréfacteur adapte la cuisson de chaque café selon son profil, pour révéler toute sa complexité aromatique.